锯材加工是木材行业中非常重要的环节，其重要性主要体现在以下几个方面：

提高木材的利用率：通过锯材加工，可以根据需求将原木切割成不同规格和尺寸的木材，从而提高木材的利用率，减少浪费，降低成本。

提高木材的附加值：经过加工处理后的木材，不仅在尺寸上更加符合需要，还能够提高木材的美观度和品质，并增加附加值，提高销售价值。

便于运输和储存：通过加工后的木材尺寸更加规整和均匀，便于运输和储存，减少人工劳动成本和时间，提高效率。

改良木材的物理特性：通过锯材加工，可以改良木材的物理特性，例如改变木材的密度、强度、耐久性等，提高木材的适用性和耐用性。

综上所述，锯材加工对木材行业具有非常重要的作用，不仅可以提高木材的利用率和附加值，还能够便于运输和储存，改良木材的物理特性，促进木材行业的发展。