古建木材的种类包括：

楠木（Nanmu）：常用于古建筑中的梁、柱、门窗等，具有耐腐、耐虫、质地坚硬的特点。

雕花木材：如红木、花梨木等，常用于制作古建筑的雕花装饰部分，具有优美的纹理和色泽。

柚木：常用于地板、家具等，具有坚硬耐磨的特性，适合于需要经常踩踏的地方。

榫卯材：主要用于古建筑的结构连接，如榫头和卯眼，多采用硬质木材，确保结构稳固。

楠竹合一：一种传统的建筑材料，结合了楠木和竹材的特点，常用于古代建筑的屋顶和柱子等部位。

这些木材不仅在古代建筑中起到结构支撑和装饰作用，而且具有悠久的文化积淀和艺术价值。